GROUP7 Professional Community publiceerde zijn conclusie van het onderzoek naar duurzaamheid in de Belgische foodservice sector. Deze studie werd uitgevoerd onder 309 respondenten in juni 2024. Hieruit bleek dat de Belgische foodservice sector zich sterk bewust is van de noodzaak van duurzaamheid, hoewel de aanpak per segment verschilt. Veel bedrijven maken vorderingen in het verminderen van voedselverspilling en plastic gebruik, maar er is nog aanzienlijke behoefte aan extra ondersteuning van fabrikanten en grossiers om duurzaamheidsambities te verwezenlijken.
Naar de website >>