GROUP7 Professional Community a publié ses conclusions relatives à la durabilité dans le secteur belge du foodservice. Cette étude a été menée auprès de 309 participants en 2024. Il en ressort que le secteur belge des services alimentaires est fortement conscient de la nécessité de durabilité, bien que l’approche diffère par segment. De nombreuses entreprises enregistrent des avancées en matière de réduction du gaspillage alimentaire et d’utilisation du plastique. Toutefois, les fabricants et les grossistes ont encore besoin d’un soutien supplémentaire pour réaliser leurs ambitions en matière de développement durable.
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